Ngành Tôm Việt Nam: Tăng Trưởng Nhanh, Khẳng Định Vị Thế Toàn Cầu

Trong bức tranh phục hồi kinh tế hậu đại dịch và biến động toàn cầu, ngành tôm Việt Nam vẫn cho thấy sức bật mạnh mẽ và vai trò trụ cột trong xuất khẩu thủy sản quốc gia. Với năng lực sản xuất ngày càng được nâng cao, cơ cấu sản phẩm chuyển dịch hợp lý và chiến lược phát triển bền vững, tôm Việt Nam đang từng bước khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường quốc tế.

Nền tảng tăng trưởng vững chắc từ vùng nuôi trọng điểm

Tôm tiếp tục là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của ngành thủy sản Việt Nam, đóng góp khoảng 35-40% tổng giá trị xuất khẩu thủy sản hàng năm. Với vùng nuôi trải dài từ Bắc đến Nam, khu vực Đồng bằng sông Cửu Long giữ vai trò trung tâm, chiếm 91.7% diện tích nuôi tôm cả nước. Đây là nền tảng vững chắc để ngành tôm Việt Nam đáp ứng nhu cầu của thị trường toàn cầu.

Tính đến cuối năm 2024, tổng diện tích nuôi tôm cả nước đạt 749.700 ha, trong đó:

• Tôm sú: 628.800 ha (tăng 1,1% so với năm 2023)
• Tôm thẻ chân trắng: 121.000 ha (tăng 5% so với năm 2023)
• Các tỉnh nuôi trọng điểm: Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Kiên Giang, Bến Tre và Trà Vinh – chiếm 91,7% diện tích cả nước

Trong 6 năm qua, diện tích nuôi tôm tăng trung bình 5%/năm, sản lượng tăng 8,4%/năm – chủ yếu nhờ năng suất tôm thẻ chân trắng được cải thiện đáng kể. Sản lượng tôm thẻ đã tăng 82% chỉ sau 5 năm, tương đương tốc độ tăng trưởng 13%/năm, trong khi sản lượng tôm sú giảm trung bình 1,5%/năm, giảm tổng cộng 8% sau 6 năm.

Cơ cấu sản phẩm chuyển dịch hợp lý

Cùng với sự tăng trưởng sản lượng, xuất khẩu tôm thẻ chân trắng ngày càng chiếm ưu thế, với mức tăng trưởng trung bình 7%/năm trong 5 năm gần đây. Đây là kết quả của quá trình tái cơ cấu sản xuất, tập trung vào con giống chất lượng, nuôi thâm canh công nghệ cao và tối ưu hóa chi phí sản xuất.

Năm 2024 đánh dấu sự phục hồi ấn tượng của ngành tôm Việt Nam, với tổng sản lượng đạt 1,29 triệu tấn, tăng 15,3% so với năm 2023. Trong đó, tôm sú đạt 284.000 tấn, tăng nhẹ 3,6%, còn tôm thẻ chân trắng tiếp tục giữ vai trò chủ lực với 980.000 tấn, tăng mạnh 16%. Song song với đà tăng trưởng sản lượng, kim ngạch xuất khẩu tôm được dự báo đạt từ 3,9 đến 4 tỷ USD, phản ánh tín hiệu phục hồi rõ rệt sau một năm khó khăn do giá đầu vào tăng cao và nhu cầu thị trường thế giới suy giảm. Những con số tích cực này cho thấy ngành tôm đang từng bước lấy lại đà tăng trưởng, khẳng định vị thế của Việt Nam trên bản đồ xuất khẩu thủy sản toàn cầu.

Tôm chế biến – Dư địa tăng trưởng giá trị gia tăng

Hiện nay, tôm đông lạnh vẫn chiếm khoảng 60% tổng giá trị xuất khẩu của ngành tôm Việt Nam, phản ánh vai trò chủ đạo của dòng sản phẩm này trong cơ cấu xuất khẩu. Tuy nhiên, tôm chế biến – phân khúc mang lại giá trị gia tăng cao – đang dần mở rộng thị phần, đặc biệt tại các thị trường phát triển. Tại Mỹ, tỷ trọng tôm chế biến đã vượt mức 50%, trong khi tại EU và Nhật Bản là hơn 40%, và tại Hàn Quốc là trên 30%. Ngược lại, ở các thị trường gần như Trung Quốc và ASEAN, tỷ trọng tôm chế biến vẫn còn khá thấp, chỉ dao động từ 4–10%. 

Điều này cho thấy một dư địa phát triển lớn cho các sản phẩm chế biến tiện lợi – phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại, đề cao tính nhanh gọn, an toàn và dinh dưỡng. Đây cũng chính là hướng đi chiến lược để nâng cao giá trị xuất khẩu, giảm phụ thuộc vào sản phẩm sơ chế truyền thống.

Năng lực doanh nghiệp và tiềm năng đầu tư

Việt Nam hiện có hơn 350 cơ sở sản xuất tôm đủ điều kiện xuất khẩu theo tiêu chuẩn quốc tế. Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu tôm lớn nhất ghi nhận doanh thu vượt 150 triệu USD mỗi năm, chiếm gần 35% tổng kim ngạch xuất khẩu tôm cả nước. 

Việt Nam cũng là quốc gia được đánh giá có công nghệ chế biến tôm hiện đại hàng đầu khu vực, với lợi thế trong sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng (GTGT) và chuỗi cung ứng khép kín. Tôm là 1 trong 2 loài thủy sản chiến lược được Chính phủ ưu tiên trong Chiến lược phát triển nuôi trồng thủy sản quốc gia, khẳng định cam kết dài hạn đối với ngành hàng này.

Trước bối cảnh ngành tôm Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng bền vững và hội nhập sâu, Triển lãm Quốc tế Chuyên ngành Thủy sản –Aquaculture Vietnam 2026 và Vietshrimp Asia 2026 sẽ là sự kiện không thể bỏ lỡ.

Aquaculture Vietnam 2026 và Vietshrimp Asia 2026 đồng tổ chức: Kết nối toàn chuỗi giá trị thủy sản

Lần đầu tiên, Aquaculture Vietnam 2026 và VietShrimp Asia 2026 sẽ kết hợp tổ chức, tạo nên một triển lãm có quy mô lớn và toàn diện bậc nhất trong ngành thủy sản. Đây là điểm hẹn chiến lược cho các doanh nghiệp mong muốn giới thiệu những sản phẩm, công nghệ và giải pháp tiên tiến nhất ra thị trường. Với sự góp mặt của các lãnh đạo cấp cao, chuyên gia và doanh nghiệp đến từ hơn 30 quốc gia, sự kiện không chỉ mở ra cơ hội kết nối kinh doanh mà còn là diễn đàn chia sẻ kiến thức, thúc đẩy hợp tác và phát triển bền vững trong toàn bộ chuỗi giá trị nuôi trồng và chế biến thủy sản.

Với dự kiến quy mô ấn tượng:

• Hơn 8.800 m² diện tích triển lãm
• 200+ đơn vị trưng bày trong và ngoài nước
• 30+ quốc gia và vùng lãnh thổ tham dự
• 7.000+ khách tham quan chuyên ngành

Sự kiện sẽ là điểm hẹn lý tưởng cho cộng đồng doanh nghiệp, chuyên gia, tổ chức trong chuỗi giá trị thủy sản – từ con giống, thức ăn, công nghệ nuôi trồng, thiết bị quản lý môi trường, chế biến đến thương mại hóa sản phẩm.

Aquaculture Vietnam 2026 và Vietshrimp Asia 2026 sẽ đóng vai trò như một cầu nối chiến lược, tạo điều kiện để doanh nghiệp sản xuất kết nối trực tiếp với các nhà cung ứng công nghệ và thị trường tiêu thụ. 

Đây là cơ hội để ngành tôm Việt Nam khẳng định vị thế, chia sẻ kinh nghiệm, đồng thời nắm bắt xu hướng phát triển của ngành thủy sản toàn cầu.

Đăng ký đặt gian hàng ngay với những ưu đãi hấp dẫn: https://www.aquafisheriesexpo.com/dat-gian-hang/

Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ Ban tổ chức.

• Ms. Sophie Nguyen – [email protected] (Hỗ trợ đặt gian hàng)
• Ms. Phuong – [email protected] (Hỗ trợ đăng ký theo đoàn)
• Ms. Anita Pham – [email protected] (Hỗ trợ truyền thông & marketing)