Sử Dụng Vôi Trong Nuôi Trồng Thủy Sản: Lợi Ích Và Hướng Dẫn Áp Dụng

Vôi – với khả năng kháng khuẩn và điều hòa độ kiềm – đã trở thành một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong bất kỳ hệ thống nuôi trồng thủy sản nào, từ ao nuôi cá lớn đến hồ tôm quy mô nhỏ. Bài viết này sẽ khám phá sâu hơn về cách sử dụng vôi một cách hiệu quả, đồng thời phân tích những lợi ích thiết thực mà nó mang lại. Qua đó giúp người nuôi có cái nhìn toàn diện hơn về việc sử dụng vôi một cách khoa học và bền vững.

Các loại vôi thường được dùng trong nuôi trồng thủy sản

Trong nuôi trồng thủy sản, vôi được sử dụng phổ biến như một chất điều chỉnh độ pH của nước và cải thiện chất lượng môi trường sống cho các loài thủy sản. Dưới đây là một số loại vôi thường được sử dụng:

• Vôi lạnh (CaCO3): Nguồn gốc từ núi đá vôi, san hô, vỏ sò… Vôi lạnh có tác dụng hạ phèn và khử trùng. Đây là lựa chọn phổ biến để điều chỉnh pH trong nuôi trồng thủy sản.
• Vôi tôi (Ca (OH)2): Được tạo ra từ vôi nóng (CaO) khi kết hợp với nước. Vôi tôi thường được sử dụng để cải tạo ao và làm tăng độ pH trong đất và nước. Đây là một công cụ hiệu quả để điều chỉnh môi trường nuôi trồng thủy sản.
• Vôi đá (CaO): Thường được sử dụng để cải tạo ao và làm tăng độ pH. Lưu ý không nên sử dụng vôi sống cho ao đang nuôi tôm, cá. Vôi đá còn giúp mùn bã đáy ao được phân hủy, cải thiện chất lượng nước và thức ăn tự nhiên của tôm cá.
• Bột Dolomite (CaMg (CO3)2): Nguồn gốc từ đá Dolomite, có khoảng 4% magie. Bột Dolomite giúp hạ phèn trong ao nuôi tôm và tăng hệ đêm trong ao nuôi mà ít ảnh hưởng tới pH của môi trường. Tuy nhiên, do giá thành cao, loại vôi này ít được sử dụng.

Công dụng của vôi trong nuôi trồng thủy sản là gì?

Chất lượng của vôi được đánh giá qua độ mịn của nó. Vôi càng mịn, khả năng hòa tan trong nước càng cao, giúp tăng độ pH và kiềm hiệu quả hơn. Khi vôi có độ mịn 100%, tức là các hạt vôi có kích thước nhỏ hơn 140 µm, đảm bảo hòa tan hoàn toàn trong nước. Vôi có độ mịn 80% có nghĩa là chỉ 80% lượng vôi hòa tan được.

Vôi không chỉ giúp trung hòa axit, nâng cao pH đất và nước trong ao nuôi, mà còn làm tăng độ kiềm và độ cứng của nước, hỗ trợ môi trường sống cho sinh vật. Ngoài ra, vôi còn có khả năng tiêu diệt cá tạp, rong tảo và các mầm bệnh, đồng thời phân hủy mùn bã đáy ao, cải thiện chất lượng nước và làm đáy ao khoáng hóa tốt hơn.

Đặc biệt, trong nuôi trồng thủy sản, vôi đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và tái tạo vỏ của tôm. Tuy nhiên, việc sử dụng vôi cần phải cẩn thận để không gây hại cho môi trường ao nuôi và vật nuôi.

Hướng dẫn sử dụng vôi đúng cách trong nuôi trồng thủy sản

• Tiến hành loại bỏ chất thải khỏi ao, sau đó thêm một lượng nước nhất định để cuốn trôi các mảnh vụn nhỏ, đồng thời kiểm tra độ pH của nước. 
• Nên giữ nước qua đêm trước khi xả bỏ để đảm bảo độ pH nước đạt mức ổn định, phù hợp với khuyến nghị cho giai đoạn chuẩn bị ao, tùy thuộc vào độ pH của đất. 
• Lượng vôi được khuyến cáo sử dụng trong quá trình này như sau:
  • Đối với đất có độ pH lớn hơn 6, cần sử dụng lượng CaCO3 không quá 1.000 kg/ha, hoặc Ca(OH)2 không quá 500 kg/ha.
  • Trong trường hợp độ pH của đất nằm trong khoảng từ 5 đến 6, lượng CaCO3 không quá 2.000 kg/ha hoặc Ca(OH)2 không quá 1.000 kg/ha là phù hợp.
  • Nếu độ pH của đất nhỏ hơn 6, lượng CaCO3 không quá 3.000 kg/ha hoặc Ca(OH)2 không quá 1.500 kg/ha là cần thiết.
• Vôi cần được phân bố đều trên toàn bộ diện tích đáy ao, bao gồm cả các bờ ao. Phần lớn vôi nên được rải ở những khu vực tôm thường xuyên tìm kiếm thức ăn và những phần đáy ao còn ẩm ướt. 
• Việc bổ sung vôi nên được tiến hành khi bắt đầu đưa nước vào ao.

Những lưu ý khi sử dụng vôi trong nuôi trồng thủy sản?

Để tối ưu hóa hiệu quả, việc phân tán vôi nên được thực hiện đồng đều trên toàn bộ diện tích đáy ao trước khi nước được bổ sung. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng xe tải hoặc máy kéo để phân phối vôi một cách đều khắp ao khi ao còn khô. Mặc dù không bắt buộc phải trộn vôi với đất, nhưng nếu thực hiện việc này thì sẽ tăng cường khả năng trung hòa của vôi. Trong trường hợp ao đã chứa nước, vôi cần được rải đều trên bề mặt ao thông qua việc sử dụng thuyền hoặc bè để tạt vôi xuống nước.

Nhiều người nuôi trồng thủy sản không nhận thức đầy đủ về vai trò của độ cứng và độ kiềm trong nước. Độ kiềm và độ cứng thích hợp trong nước mang lại nhiều lợi ích cho cả môi trường ao nuôi và sinh vật thủy sản, với mức tối thiểu khuyến nghị là 20 mg/L cho cả hai chỉ số. 

Việc quản lý độ cứng và độ kiềm trong nước giúp ổn định pH, tăng cường khả năng tiếp cận phốt pho cho thực vật, cải thiện nguồn thức ăn tự nhiên và cung cấp canxi cần thiết cho các quá trình sinh học như thẩm thấu và phát triển trứng. Định kỳ kiểm tra nước để điều chỉnh độ cứng và độ kiềm là cần thiết, đồng thời bổ sung vôi theo nhu cầu để nâng cao chất lượng nước và hiệu suất ao nuôi. 

Như vậy, việc sử dụng vôi không chỉ giúp cải thiện chất lượng nước và đảm bảo sức khỏe cho đàn thủy sản, mà còn góp phần vào việc nâng cao hiệu quả sản xuất và bảo vệ môi trường sống.

Phát triển bền vững ngành thuỷ sản cùng Aquaculture Vietnam 2024

Để tiếp tục phát triển bền vững, ngành nuôi trồng thủy sản cần không ngừng đổi mới và áp dụng các phương pháp tiên tiến. Trong bối cảnh đó, triển lãm Aquaculture Vietnam 2024 sẽ là điểm đến lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm cơ hội để cập nhật kiến thức và khám phá các công nghệ mới nhất. 

Sự kiện này không chỉ là nơi trưng bày các sản phẩm và giải pháp mới mẻ, mà còn là diễn đàn cho các chuyên gia trong ngành và doanh nghiệp hàng đầu gặp gỡ, chia sẻ kinh nghiệm và tạo dựng mối quan hệ đối tác. 

Triển lãm Aquaculture Vietnam 2024, diễn ra từ ngày 09 đến 11 Tháng 10 năm 2024 tại Trung tâm Hội chợ và Triển Lãm Sài Gòn (SECC), TP. HCM, sẽ mang lại nhiều giá trị đáng kể cho ngành thủy sản Việt Nam và quốc tế. 

Các giá trị cụ thể mà triển lãm mang lại bao gồm:

• Cơ hội giao thương: Mở rộng mạng lưới liên kết và hợp tác với hơn 100 đơn vị trưng bày và khoảng 4,000 khách tham quan từ khắp nơi trên thế giới.
• Chia sẻ kiến thức: Các chuyên gia hàng đầu trong ngành từ các doanh nghiệp, trường đại học và hiệp hội sẽ chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm quý giá thông qua chuỗi hội thảo kỹ thuật.
• Cập nhật công nghệ: Giới thiệu các công nghệ và sản phẩm tân tiến nhất trong lĩnh vực nuôi trồng và chế biến thủy hải sản.
• Thấu hiểu thị trường: Nắm bắt xu hướng ngành và nâng cấp trang thiết bị hiện đại thông qua các hội nghị và hội thảo kỹ thuật

Triển lãm Aquaculture Vietnam 2024 không chỉ là cơ hội để các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam phát triển thương hiệu và mở rộng thị trường, mà còn là dịp để hợp tác với các nhà cung cấp thiết bị toàn cầu và bắt nhịp với các xu hướng ngành mới. 

Đừng bỏ lỡ cơ hội nắm bắt những xu hướng và đổi mới trong ngành nuôi trồng thủy sản:

• Đăng ký trưng bày: https://www.aquafisheriesexpo.com/dat-gian-hang/

————————–

Box thông tin:

Để biết thêm thông tin chi tiết, Quý vị vui lòng liên hệ Ban tổ chức:

• Đặt Gian Hàng: Ms. Sophie Nguyen – [email protected] 
• Hỗ Trợ Tham Quan: Ms. Phuong – [email protected] 
• Hỗ Trợ Truyền Thông & Marketing: Ms. Anita Pham – [email protected]