Chia sẻ kinh nghiệm sử dụng khoáng hiệu quả trong nuôi trồng thủy sản

Cân bằng khoáng chất trong nước và thức ăn không chỉ giúp tạo ra môi trường sống lý tưởng cho các loài thủy sản, mà còn tối ưu hóa hiệu suất sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm cuối cùng. Tuy nhiên, điều này cũng đặt ra một thách thức lớn: Làm sao để điều chỉnh lượng khoáng chất cho phù hợp với từng loại thủy sản? Trong bài viết này, hãy cùng Aquaculture Vietnam khám phá tầm quan trọng của khoáng chất và một số phương pháp để quản lý hiệu quả chúng.

Vai trò của khoáng chất trong nuôi trồng thủy sản

Khoáng chất là nhóm các chất cần thiết cho tôm và cá, dù chỉ cần một lượng nhỏ. Sự thiếu hụt khoáng chất có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự trưởng thành và phát triển của con vật. Hiện nay, đã xác định được 16 nguyên tố khoáng đa lượng (Cu, Sn, Fe, Mn, Zn…) cùng với 6 nguyên tố vi lượng (P, Na, Ca, Mg, K, Cl).

Khoáng chất đóng vai trò hết sức quan trọng trong nuôi trồng thủy sản. Dưới đây là một số thông tin về vai trò của khoáng trong nuôi trồng thủy sản:

Vai trò của khoáng chất đối với tôm:

• Khoáng có vai trò quan trọng trong các quá trình sinh tổng hợp diễn ra bên trong cơ thể vật nuôi.
• Khoáng chất giúp duy trì sự cân bằng acid-base và điều hòa áp suất thẩm thấu.
• Đặc biệt, canxi (Ca) và magnesium (Mg) rất quan trọng đối với quá trình lột vỏ và hình thành vỏ mới của tôm.

Vai trò của một số nguyên tố khoáng thiết yếu đối với động vật thủy sản:

• Sắt (Fe): Là thành phần cấu tạo nên Hemoglobin, đóng vai trò vận chuyển máu và hô hấp trên cá. Cá có thể hấp thu Fe qua môi trường. Thiếu sắt sẽ làm số lượng tế bào hồng cầu của cá bị giảm, gan cá bị vàng.
• Đồng (Cu): Là thành phần cấu tạo nên Hemocyanin, đóng vai trò vận chuyển máu và hô hấp trên tôm, góp phần hình thành nên sắc tố melanin. Thiếu Cu sẽ làm cho tôm bị giảm tốc độ sinh trưởng, giảm lượng Cu trong máu và gan tụy. Tôm có thể hấp thu Cu từ hai nguồn chính: môi trường nước và thức ăn, đặc biệt là  bột cá.
• Kẽm (Zn): Giúp tăng khả năng vận chuyển CO2 trên động vật thủy sản, kích thích tiết acid chlohyride (HCl). Khi thiếu kẽm, vật nuôi sẽ giảm sinh trưởng và ảnh hưởng đến khả năng sinh sản. Loại muối thường dùng để bổ sung Zn cho vật nuôi là ZnSO4.

Cách để kiểm tra chất lượng khoáng trong ao nuôi

Sử dụng bộ test nhanh hoặc máy đo

• Có thể sử dụng các bộ test nhanh hoặc máy đo để đánh giá hàm lượng khoáng chất trong nước ao.
• Đối với ao nuôi tôm mật độ dày hoặc tôm đồng loạt lột xác, bạn cũng có thể nhận biết thông qua màu sắc nước thay đổi bất thường.

Dấu hiệu nhận biết tôm thiếu khoáng trong ao nuôi

• Chấm đen li ti trên vỏ: Ở giai đoạn ban đầu, tôm có thể xuất hiện những chấm đen nhỏ trên vỏ.
• Vỏ tôm đục cơ: Tôm sẽ bị đục cơ ở từng phần hoặc toàn bộ cơ thể, kèm theo hiện tượng cong thân.
• Tôm rớt đáy ao: Những con tôm bị nặng sẽ rơi xuống đáy ao.
• Vỏ tôm mềm khi lột xác: Trong giai đoạn lột xác, vỏ tôm sẽ mềm và phát triển chậm.
• Tăng trưởng chậm: Khi tôm thiếu khoáng, giai đoạn tăng trưởng sẽ bị chậm lại.
• Hàm lượng canxi (Ca) và magie (Mg) trong nước có thể bị thiếu.

Các phương pháp bổ sung khoáng cho ao nuôi

Việc bổ sung khoáng chất cho ao nuôi là một bước quan trọng để đảm bảo môi trường sống lý tưởng cho các loài thủy sản, giúp chúng phát triển khỏe mạnh và tăng cường hiệu quả sản xuất. Dưới đây là một số phương pháp phổ biến để bổ sung khoáng chất cho ao nuôi.

Bổ sung khoáng qua thức ăn

• Thức ăn bổ sung khoáng: Các loại thức ăn công nghiệp thường được bổ sung đầy đủ các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của thủy sản. Điều này giúp đảm bảo rằng thủy sản nhận được lượng khoáng cần thiết từ chế độ ăn hàng ngày.
• Chế biến thức ăn tại chỗ: Nếu bạn tự chế biến thức ăn cho thủy sản, có thể thêm vào các nguồn khoáng chất như bột đá, bột vỏ sò, bột vỏ trứng, hay các chất bổ sung khoáng chuyên dụng khác.
• Điều chỉnh theo nhu cầu của từng loài: Mỗi loài thủy sản có nhu cầu khoáng chất khác nhau. Ví dụ, tôm cần lượng canxi cao để phát triển vỏ, trong khi cá có thể cần nhiều phosphorus để phát triển xương.

Bổ sung khoáng qua tạt nước

• Sử dụng dung dịch khoáng: Có thể pha các dung dịch khoáng chất chuyên dụng vào nước và tạt đều vào ao. Phương pháp này giúp cải thiện nhanh chóng nồng độ khoáng trong nước, đặc biệt hữu ích trong trường hợp cần điều chỉnh gấp.
• Tạt định kỳ: Việc tạt khoáng có thể thực hiện định kỳ theo từng tháng hoặc theo từng mùa để duy trì mức khoáng chất ổn định trong nước, phù hợp với chu kỳ sinh trưởng của thủy sản.
• Kiểm soát môi trường ao nuôi: Phương pháp này cũng giúp kiểm soát pH và độ cứng của nước, hai yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và khả năng chống đỡ bệnh tật của thủy sản.

Trước khi thêm bất kỳ loại khoáng chất nào vào ao nuôi, bạn cần phân tích mẫu nước để hiểu rõ nhu cầu và trạng thái hiện tại của ao. Điều này sẽ giúp bạn xác định đúng loại khoáng chất và liều lượng cần thiết. Việc tư vấn với một chuyên gia về nuôi trồng thủy sản cũng rất hữu ích để đảm bảo việc bổ sung khoáng được thực hiện một cách hiệu quả và an toàn.

Như vậy, việc bổ sung khoáng chất là một phần không thể thiếu trong quy trình nuôi trồng thủy sản, giúp đảm bảo sức khỏe và tăng trưởng cho các loài vật nuôi. Để hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của khoáng chất, đồng thời cập nhật những công nghệ và giải pháp mới nhất trong lĩnh vực này, hãy tham gia triển lãm Aquaculture Vietnam. Sự kiện này không chỉ là cơ hội để gặp gỡ và trao đổi với các chuyên gia hàng đầu, mà còn là nơi trưng bày những tiến bộ kỹ thuật và sản phẩm mới nhất trong ngành, giúp ngành nuôi trồng thủy sản phát triển bền vững và hiệu quả hơn.

Aquaculture Vietnam 2024: Nơi hội tụ của những công nghệ và giải pháp sáng tạo trong ngành nuôi trồng thuỷ sản

Triển lãm Aquaculture Vietnam 2024 là một sự kiện quan trọng trong ngành nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam. Triển lãm năm nay được diễn ra đồng thời cùng triển lãm chăn nuôi Vietstock 2024 được tổ chức với quy mô lớn nhất từ trước đến nay, hứa hẹn mang đến nhiều giá trị thiết thực cho các nhà tham dự:

• Thời gian: Từ ngày 09 đến 11 tháng 10 năm 2024 (từ thứ tư đến thứ sáu).
• Địa điểm: Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Sài Gòn (SECC), số 799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
• Diện tích trưng bày: Hơn 3.000 m2.
• Số lượng đơn vị trưng bày: Hơn 100 đơn vị.
• Số lượng khách tham quan dự kiến: Trên 4.000 người.

Triển lãm này sẽ giúp bạn tiếp cận toàn bộ chuỗi giá trị trong nuôi trồng thủy sản, từ khâu nuôi trồng, đánh bắt đến chế biến. Ngoài việc trưng bày sản phẩm, triển lãm còn tổ chức các hội thảo kỹ thuật, nơi chia sẻ thông tin và kiến thức từ các chuyên gia, hiệp hội, chính phủ và giới học thuật. Đây là cơ hội tốt để kết nối, hợp tác và tìm kiếm cơ hội kinh doanh trong ngành nuôi trồng thủy sản.

Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu thủy sản hàng đầu thế giới, và triển lãm Aquaculture Vietnam 2024 sẽ đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành này, đồng thời giúp nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường quốc tế.

Đăng ký tham gia Aquaculture Vietnam 2024 ngay hôm nay để khám phá những cơ hội kinh doanh mới trong ngành nuôi trồng thủy sản. 

• Đăng ký trưng bày: https://www.aquafisheriesexpo.com/dat-gian-hang/

————————–

Box thông tin:

• Đặt Gian Hàng: Ms. Sophie Nguyen – [email protected]
• Hỗ Trợ Tham Quan: Ms. Phuong – [email protected]
• Hỗ Trợ Truyền Thông & Marketing: Ms. Anita Pham – [email protected]